אירוע "קטן" עם מספר משתתפים שאינו עולה על כמה עשרות או לכל היותר עד 200 איש, נתפש לעתים כאירוע שקל יותר להפיק ולארגן ביחס לאירוע גדול עם מאות מוזמנים. למעשה "כאב הראש" בשני המקרים זהה כיוון שיש לשכור שירותי חברת קייטרינג לאירועים, תקליטן, צלם ושאר נותני שירותים שהם הבסיס לכל אירוע, ולעתים דווקא כמה שהאירוע יותר קטן משתדלים להשקיע ולשים לב רב יותר לפרטים הקטנים כי הכול חשוף יותר זמין לכל האורחים באירוע.
מיקום האירוע שלכם
אירועים קטנים חשוב שיתנהלו בשטח מצומצם שמתאים לכמות המוזמנים של האירוע. מאה מוזמנים לאירוע באולם או גן אירועים עם שטח לאכלוס של 600 איש אינו מתאים ולכן חשוב לבחור מראש מקום שיתאים לסוג האירוע וההיקף שלו. עיצוב אירוע קטן
אירועים רבים נופלים לאותה השבלונה וטרנדים שהופכים לנחלת הכלל בחתונות, ימי הולדת או אירועים עסקיים. חשוב לתת על כך את הדעת באירוע קטן ולחפש דרך לעצב את האירוע כולו בקונספט ייחודי שיהפוך אותו לבעל אימפקט גדול יותר עבור המוזמנים המשתתפים בו.
שירותי קייטרינג לאירוע קטן
כל אירוע זוכה להגדרה של "מוצלח" או "על הפנים" בהתאם למזון שהוגש בו, ולכן הזמנה של שירותי קייטרינג חלבי לאירועים קטנים הם הבחירה הקלאסית להצלחת עניין זה באירוע שלכם. כאשר הקייטרינג חלבי, מדובר על הכנה ספציפית לאירוע ולא על בסיס פס ייצור או שאריות מזון, ובעיקר מדובר על מזון שמתאים גם לצמחוניים שבאורחים ובחלקו אפילו לטבעונים אם ישנם כאלו.
קייטרינג לאירועים קטנים שמבוסס על המטבח החלי מאפשר מתן מענה בקונספט אחיד לאורך כל הערב מהמנות הראשונות, דרך העיקריות ועד לקינוחים והמתוקים שבסופו להנאת כל האורחים באירוע.
שירות אישי לאורחים
אירוע קטן מחייב יחס אישי לאורחים ולכן חשוב שלא לחסוך באנשי צוות האירוח ולדאוג למקבלי פנים ומלצרים בכמות מספקת לאורך כל הערב ובחלוקת תפקידים מוגדרת היטב. היחס חייב להיות אישי עם הקפדה רבה על תודעת שירות גבוהה.
מתנות לאורחים באירוע קטן
בסיום כל אירוע חשוב להעניק מזכרת כלשהי לאורחים שנכחו בו וכאשר זהו אירוע קטן אז כדאי להתאמץ שבעתיים על מקוריות בבחירת המתנה שתהפוך למזכרת מהאירוע המוצלח שהפקתם.